300 g di ricotta
3 tuorli
d'uovo
70 g di zucchero
3 cucchiai di Rum
canditi assortiti.
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero.
Aggiungere, sempre mescolando la
ricotta e il Rum.
Foderare con della
garza, bagnata e strizzata, una teglia.
Versare il composto e coprire con un
foglio di alluminio.
Lasciare in frigorifero per almeno tre ore.
Rovesciare
il contenuto in un piatto da portata.
Togliere la garza.
Decorare con i canditi.
(RaiTelevideo)
