Ingredienti
500 g farina
100 g uva passa
200 g zucchero
100 g pinoli
100 g burro
200 g mandorle
200 g canditi
100 g fichi
secchi
300 g marmellata
100 g cioccolato a pezzi
50 g cacao, 1 pizzico sale.
Preparazione
Tritare grossolanamente la frutta secca
e il cioccolato.
Lavorare insieme tutti
gli ingredienti in modo da avere un impasto elastico ed omogeneo.
Foderare con carta forno una placca da
forno, formare tre pani di Natale e adagiarli sulla placca.
Cuocere in forno
caldo a 180° per 30 minuti fino a quando la superficie dei pani sarà dorata.
Servire freddo, a temperatura ambiente.
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